{"id":16715,"date":"2024-01-19T12:59:07","date_gmt":"2024-01-19T11:59:07","guid":{"rendered":"https:\/\/vinkompassen.se\/?post_type=artikel&#038;p=16715"},"modified":"2024-08-28T09:39:14","modified_gmt":"2024-08-28T07:39:14","slug":"vinets-dag-22-januari-en-hyllning-till-sankt-vincent","status":"publish","type":"artikel","link":"https:\/\/olkompassen.se\/artikel\/vinets-dag-22-januari-en-hyllning-till-sankt-vincent\/","title":{"rendered":"Vinets dag 22 januari \u2013 en hyllning till Sankt Vincent"},"content":{"rendered":"\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Den 22 januari firas Vinets Dag till \u00e4ra f\u00f6r Sankt Vincent, vinmakarnas skyddshelgon. Denna dag \u00e4r en fest f\u00f6r vin\u00e4lskare v\u00e4rlden \u00f6ver, fr\u00e5n Bourgogne till Stellenbosch. L\u00e5t oss utforska varf\u00f6r St. Vincent \u00e4r s\u00e5 viktig f\u00f6r vinets v\u00e4rld och hur denna dag firas.<\/h3>\n\n\n\n<p>I Sverige \u00e4r Vinets dag ett initiativ av Svenska Vinakademien. Vinets Dag den 22 januari \u00e4r en tradition som str\u00e4cker sig tillbaka till medeltiden, en tid d\u00e5 vinmakare och ving\u00e5rdsarbetare b\u00f6rjade tillbe Sankt Vincent som sitt skyddshelgon. Men vem var Sankt Vincent och varf\u00f6r \u00e4r han s\u00e5 f\u00f6rknippad med vin?<\/p>\n\n\n\n<p>Sankt Vincent av Saragossa, som dog martyrd\u00f6den under romerska kejsaren Diocletian \u00e5r 304 e.Kr., \u00e4r en central figur inom kristendomen. Hans historia \u00e4r en av tro och uth\u00e5llighet, d\u00e4r han trots tortyr v\u00e4grade att avs\u00e4ga sig sin tro. Det s\u00e4gs att efter hans d\u00f6d skyddades hans kropp av en korp, vilket ledde till att han slutligen begravdes av en from \u00e4nka.<\/p>\n\n\n\n<p>Vin och religion har alltid varit n\u00e4ra f\u00f6rknippade. Fr\u00e5n romarnas Bacchus till grekernas Dionysos, har vinet haft en central roll i m\u00e5nga kulturer och religioner. Inom kristendomen blev vinet ett av sakramenten, vilket ytterligare st\u00e4rkte kopplingen mellan vin och det heliga.<\/p>\n\n\n\n<p>Sankt Vincent anses vara det fr\u00e4msta helgonet f\u00f6r vinmakare, trots att det finns m\u00e5nga andra helgon som ocks\u00e5 vakar \u00f6ver vinodlare. En teori till varf\u00f6r just denna spanska martyr associeras med vin \u00e4r att vinmakare identifierar sig med hans lidande i sin \u00e5rliga kamp mot naturens krafter. En annan tolkning \u00e4r att &#8221;Vin&#8221; i Vincent helt enkelt \u00e4r det franska ordet f\u00f6r vin.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"906\" height=\"1024\" data-id=\"16740\" src=\"https:\/\/vinkompassen.se\/app\/uploads\/2024\/01\/Beskarning-906x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-16740\" srcset=\"https:\/\/olkompassen.se\/app\/uploads\/2024\/01\/Beskarning-906x1024.jpg 906w, https:\/\/olkompassen.se\/app\/uploads\/2024\/01\/Beskarning-265x300.jpg 265w, https:\/\/olkompassen.se\/app\/uploads\/2024\/01\/Beskarning-768x868.jpg 768w, https:\/\/olkompassen.se\/app\/uploads\/2024\/01\/Beskarning.jpg 1205w\" sizes=\"(max-width: 906px) 100vw, 906px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Lukas Pl\u00f6ckinger, Weingut Tinhof<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"820\" height=\"1024\" data-id=\"16741\" src=\"https:\/\/vinkompassen.se\/app\/uploads\/2024\/01\/Maule-820x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-16741\" srcset=\"https:\/\/olkompassen.se\/app\/uploads\/2024\/01\/Maule-820x1024.jpg 820w, https:\/\/olkompassen.se\/app\/uploads\/2024\/01\/Maule-240x300.jpg 240w, https:\/\/olkompassen.se\/app\/uploads\/2024\/01\/Maule-768x959.jpg 768w, https:\/\/olkompassen.se\/app\/uploads\/2024\/01\/Maule-1229x1536.jpg 1229w, https:\/\/olkompassen.se\/app\/uploads\/2024\/01\/Maule.jpg 1440w\" sizes=\"(max-width: 820px) 100vw, 820px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Daniella l\u00e4r sig besk\u00e4ra i Maule<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n<p>Valet av datum, den 22 januari, \u00e4r troligtvis p\u00e5 grund av att sk\u00f6rdearbetet \u00e4r \u00f6ver och vinmakarna \u00e4ntligen kan bed\u00f6ma \u00e5rets viner. Vinets dag markerar inte bara en hyllning till Sankt Vincent, utan symboliserar ocks\u00e5 startskottet f\u00f6r det kommande vin\u00e5ret. Det \u00e4r nu vinodlarna \u00e5terv\u00e4nder till sina ving\u00e5rdar f\u00f6r att inleda \u00e5rets arbete. Ett av de mest centrala och tidskr\u00e4vande momenten i arbetet \u00e4r besk\u00e4rningen av vinrankorna. En noggran process \u00e4r avg\u00f6rande f\u00f6r att s\u00e4kerst\u00e4lla kvaliteten p\u00e5 n\u00e4sta sk\u00f6rd och \u00e4r en viktig del i vinodlingens \u00e5rliga cykel.<\/p>\n\n\n\n<p>S\u00e5 n\u00e4r den 22 januari n\u00e4rmar sig, \u00e4r det dags att \u00f6ppna en flaska av ditt favoritvin och h\u00f6ja ett glas till Sankt Vincents \u00e4ra. Det \u00e4r en dag att fira vinets magi, dess historia och den gemenskap det skapar.<\/p>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\">S\u00e5 kan du fira Vinets dag<\/h5>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Ta ett gott glas vin p\u00e5 n\u00e5gon h\u00e4rlig vinbar i din stad. <\/li>\n\n\n\n<li>Bes\u00f6k n\u00e5gon av v\u00e5ra svenska ving\u00e5rdar.<\/li>\n\n\n\n<li>Bjud hem v\u00e4nnerna p\u00e5 en egen l\u00e4ttsam vinprovning.<\/li>\n\n\n\n<li>\u00d6ppna det d\u00e4r vinet du har sparat l\u00e4nge f\u00f6r &#8221;det r\u00e4tta tillf\u00e4llet&#8221;. <\/li>\n\n\n\n<li>Sk\u00e5la med bubbel, det \u00e4r ju aldrig fel!<\/li>\n\n\n\n<li><\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Den 22 januari firas Vinets dag till \u00e4ra f\u00f6r Sankt Vincent, vinmakarnas skyddshelgon. Denna dag \u00e4r en fest f\u00f6r vin\u00e4lskare v\u00e4rlden \u00f6ver, fr\u00e5n Bourgogne till Stellenbosch. L\u00e5t oss utforska varf\u00f6r Sankt Vincent \u00e4r s\u00e5 viktig f\u00f6r vinets v\u00e4rld och hur denna dag firas.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"menu_order":0,"template":"","format":"standard","meta":[],"tags":[204],"class_list":["post-16715","artikel","type-artikel","status-publish","format-standard","hentry","tag-vinkunskap"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v21.2 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Vinets dag 22 januari \u2013 en hyllning till Sankt Vincent - Vinkompassen<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Den 22 januari firas Vinets dag till \u00e4ra f\u00f6r Sankt Vincent, vinmakarnas skyddshelgon. Denna dag \u00e4r en fest f\u00f6r vin\u00e4lskare v\u00e4rlden \u00f6ver, fr\u00e5n Bourgogne till Stellenbosch. L\u00e5t oss utforska varf\u00f6r Sankt Vincent \u00e4r s\u00e5 viktig f\u00f6r vinets v\u00e4rld och hur denna dag firas.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/olkompassen.se\/artikel\/vinets-dag-22-januari-en-hyllning-till-sankt-vincent\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"sv_SE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Vinets dag 22 januari \u2013 en hyllning till Sankt Vincent - Vinkompassen\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Den 22 januari firas Vinets dag till \u00e4ra f\u00f6r Sankt Vincent, vinmakarnas skyddshelgon. Denna dag \u00e4r en fest f\u00f6r vin\u00e4lskare v\u00e4rlden \u00f6ver, fr\u00e5n Bourgogne till Stellenbosch. L\u00e5t oss utforska varf\u00f6r Sankt Vincent \u00e4r s\u00e5 viktig f\u00f6r vinets v\u00e4rld och hur denna dag firas.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/olkompassen.se\/artikel\/vinets-dag-22-januari-en-hyllning-till-sankt-vincent\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Vinkompassen\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-08-28T07:39:14+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/olkompassen.se\/app\/uploads\/2024\/01\/Vincent-1-1024x680.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1024\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"680\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"3 minuter\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/olkompassen.se\/artikel\/vinets-dag-22-januari-en-hyllning-till-sankt-vincent\/\",\"url\":\"https:\/\/olkompassen.se\/artikel\/vinets-dag-22-januari-en-hyllning-till-sankt-vincent\/\",\"name\":\"Vinets dag 22 januari \u2013 en hyllning till Sankt Vincent - Vinkompassen\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/olkompassen.se\/#website\"},\"datePublished\":\"2024-01-19T11:59:07+00:00\",\"dateModified\":\"2024-08-28T07:39:14+00:00\",\"description\":\"Den 22 januari firas Vinets dag till \u00e4ra f\u00f6r Sankt Vincent, vinmakarnas skyddshelgon. Denna dag \u00e4r en fest f\u00f6r vin\u00e4lskare v\u00e4rlden \u00f6ver, fr\u00e5n Bourgogne till Stellenbosch. L\u00e5t oss utforska varf\u00f6r Sankt Vincent \u00e4r s\u00e5 viktig f\u00f6r vinets v\u00e4rld och hur denna dag firas.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/olkompassen.se\/artikel\/vinets-dag-22-januari-en-hyllning-till-sankt-vincent\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"sv-SE\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/olkompassen.se\/artikel\/vinets-dag-22-januari-en-hyllning-till-sankt-vincent\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/olkompassen.se\/artikel\/vinets-dag-22-januari-en-hyllning-till-sankt-vincent\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/spritkompassen.se\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Vinets dag 22 januari \u2013 en hyllning till Sankt Vincent\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/olkompassen.se\/#website\",\"url\":\"https:\/\/olkompassen.se\/\",\"name\":\"Vinkompassen\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/olkompassen.se\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"sv-SE\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/olkompassen.se\/#\/schema\/person\/622deea7a47f0a82cfb73f342249f3bd\",\"name\":\"Daniella Egen\u00e4s\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"sv-SE\",\"@id\":\"https:\/\/olkompassen.se\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e3bda6163954aa056317979eba58b583?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e3bda6163954aa056317979eba58b583?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Daniella Egen\u00e4s\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Vinets dag 22 januari \u2013 en hyllning till Sankt Vincent - Vinkompassen","description":"Den 22 januari firas Vinets dag till \u00e4ra f\u00f6r Sankt Vincent, vinmakarnas skyddshelgon. Denna dag \u00e4r en fest f\u00f6r vin\u00e4lskare v\u00e4rlden \u00f6ver, fr\u00e5n Bourgogne till Stellenbosch. L\u00e5t oss utforska varf\u00f6r Sankt Vincent \u00e4r s\u00e5 viktig f\u00f6r vinets v\u00e4rld och hur denna dag firas.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/olkompassen.se\/artikel\/vinets-dag-22-januari-en-hyllning-till-sankt-vincent\/","og_locale":"sv_SE","og_type":"article","og_title":"Vinets dag 22 januari \u2013 en hyllning till Sankt Vincent - Vinkompassen","og_description":"Den 22 januari firas Vinets dag till \u00e4ra f\u00f6r Sankt Vincent, vinmakarnas skyddshelgon. Denna dag \u00e4r en fest f\u00f6r vin\u00e4lskare v\u00e4rlden \u00f6ver, fr\u00e5n Bourgogne till Stellenbosch. L\u00e5t oss utforska varf\u00f6r Sankt Vincent \u00e4r s\u00e5 viktig f\u00f6r vinets v\u00e4rld och hur denna dag firas.","og_url":"https:\/\/olkompassen.se\/artikel\/vinets-dag-22-januari-en-hyllning-till-sankt-vincent\/","og_site_name":"Vinkompassen","article_modified_time":"2024-08-28T07:39:14+00:00","og_image":[{"width":1024,"height":680,"url":"https:\/\/olkompassen.se\/app\/uploads\/2024\/01\/Vincent-1-1024x680.png","type":"image\/png"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Est. reading time":"3 minuter"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/olkompassen.se\/artikel\/vinets-dag-22-januari-en-hyllning-till-sankt-vincent\/","url":"https:\/\/olkompassen.se\/artikel\/vinets-dag-22-januari-en-hyllning-till-sankt-vincent\/","name":"Vinets dag 22 januari \u2013 en hyllning till Sankt Vincent - Vinkompassen","isPartOf":{"@id":"https:\/\/olkompassen.se\/#website"},"datePublished":"2024-01-19T11:59:07+00:00","dateModified":"2024-08-28T07:39:14+00:00","description":"Den 22 januari firas Vinets dag till \u00e4ra f\u00f6r Sankt Vincent, vinmakarnas skyddshelgon. Denna dag \u00e4r en fest f\u00f6r vin\u00e4lskare v\u00e4rlden \u00f6ver, fr\u00e5n Bourgogne till Stellenbosch. L\u00e5t oss utforska varf\u00f6r Sankt Vincent \u00e4r s\u00e5 viktig f\u00f6r vinets v\u00e4rld och hur denna dag firas.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/olkompassen.se\/artikel\/vinets-dag-22-januari-en-hyllning-till-sankt-vincent\/#breadcrumb"},"inLanguage":"sv-SE","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/olkompassen.se\/artikel\/vinets-dag-22-januari-en-hyllning-till-sankt-vincent\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/olkompassen.se\/artikel\/vinets-dag-22-januari-en-hyllning-till-sankt-vincent\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/spritkompassen.se\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Vinets dag 22 januari \u2013 en hyllning till Sankt Vincent"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/olkompassen.se\/#website","url":"https:\/\/olkompassen.se\/","name":"Vinkompassen","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/olkompassen.se\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"sv-SE"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/olkompassen.se\/#\/schema\/person\/622deea7a47f0a82cfb73f342249f3bd","name":"Daniella Egen\u00e4s","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"sv-SE","@id":"https:\/\/olkompassen.se\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e3bda6163954aa056317979eba58b583?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e3bda6163954aa056317979eba58b583?s=96&d=mm&r=g","caption":"Daniella Egen\u00e4s"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/olkompassen.se\/api\/wp\/v2\/artikel\/16715"}],"collection":[{"href":"https:\/\/olkompassen.se\/api\/wp\/v2\/artikel"}],"about":[{"href":"https:\/\/olkompassen.se\/api\/wp\/v2\/types\/artikel"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/olkompassen.se\/api\/wp\/v2\/users\/2"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/olkompassen.se\/api\/wp\/v2\/media?parent=16715"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/olkompassen.se\/api\/wp\/v2\/tags?post=16715"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}