![\"\"](\"https:\/\/vinkompassen.se\/app\/uploads\/2024\/02\/TS-nyhetsbrev-9-februari-1024x832.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\nMousserande vin<\/h3>\n\n\n\n
Champagne J.M. Labruy\u00e8re Prologue, Frankrike, nr 90323, 401 kr<\/strong><\/a><\/p>\n\n\n\n Det h\u00e4r har blivit n\u00e4stan lite av ett husbubbel som jag k\u00f6pt p\u00e5 mig varje g\u00e5ng det sl\u00e4ppts hittills. Prologue \u00e4r husets f\u00f6rsta cuv\u00e9e som best\u00e5r av 69 procent pinot noir och 31 procent chardonnay. Druvorna kommer fr\u00e5n ving\u00e5rdar i Grand Cru-byarna Verzennay, Verzy och Mailly. Basen \u00e4r mestadels fr\u00e5n det soliga \u00e5ret 2018, med en del reservvin fr\u00e5n \u00e4ldre \u00e5rg\u00e5ngar varav 20 procent av vinet har spenderat tid i ekfat. Rostat br\u00f6d, citrus, vinter\u00e4pplen, plommon, r\u00f6da b\u00e4r och n\u00f6tter. Friskt och med h\u00e4rliga mjuka bubblor. <\/p>\n\n\n\n Trizanne Signature Wines Sondagskloof White 2022, Sydafrika, nr 91230, 349 kr<\/strong><\/a><\/p>\n\n\n\n Den sprudlande vinmakaren Trizanne \u00e4r uppvuxen i surfarmeckat Kommetjie utanf\u00f6r Kapstaden. Hennes k\u00e4rlek till havet syns b\u00e5de p\u00e5 etiketterna och k\u00e4nns i vinerna. F\u00f6rsta g\u00e5ngen jag testade ett vin fr\u00e5n henne var n\u00e5got jag fick blint under ett av tillf\u00e4llena jag var nere f\u00f6r sk\u00f6rd. Hon producerar vin med ursprung Swartland och Elim. Det h\u00e4r \u00e4r en h\u00e4ftig sauvignon blanc fr\u00e5n Sondagskloof i Elim, Sydafrikas sydligaste delar, med tydliga influenser fr\u00e5n havet. Spontanj\u00e4st d\u00e4r en del av vinet har haft skalkontakt till en b\u00f6rjan och en del har j\u00e4st i ekfat. Kombinationen ger en extra dimension och komplexitet. Druvtypiskt med fl\u00e4der, vinb\u00e4rsblad, passionsfrukt men med elegans och h\u00e4ftig energi. Jag \u00e4lskar det h\u00e4r vinet! Trizanne vurmar ocks\u00e5 f\u00f6r vin p\u00e5 burk vilket hon b\u00e5de g\u00f6r under det egna m\u00e4rket Dawn Patrol Wines och som vinmakaren bakom Lubanzi. H\u00f6r henne pitcha in burkviner i ett klipp h\u00e4<\/a>r<\/a>.<\/p>\n\n\n\n David & Nadia Pinotage 2022, Sydafrika, nr 92030, 169 kr<\/strong><\/a><\/p>\n\n\n\n Under mitt allra f\u00f6rsta bes\u00f6k i Sydafrika, vilket var till vinm\u00e4ssan Cape Wine 2018, antog jag utmaningen att djupdyka bland alla viner av druvan pinotage f\u00f6r att se om jag kunde hitta n\u00e5got jag verkligen gillade. Det tog m\u00e5nga viner, tills jag tr\u00e4ffade David Sadie som h\u00e4llde upp sin version av druvan. Pinotage \u00e4r ju en korsning av pinot noir och cinsault som \u00e4r l\u00e4ttare i stilen b\u00e5da tv\u00e5, s\u00e5 det \u00e4r ju konstigt att de flesta andra behandlar druvan som om den beh\u00f6ver s\u00f6nderextraheras och mycket ek. Det h\u00e4r \u00e4r raka motsatsen. Druvorna kommer fr\u00e5n Paardeberg, \u00e4ldre s\u00e5 kallade bush vines. Varsam j\u00e4sning och vinet spenderar tid i stora \u00e4ldre ekfat (2300 och 4000 liter). Resultatet \u00e4r en frisk, l\u00e4skande och elegant version med smak av r\u00f6da b\u00e4r och f\u00e4rska \u00f6rter. Sist jag tr\u00e4ffade David ber\u00e4ttade han att det h\u00e4r vinet numer endast g\u00f6rs 5400 flaskor av varav samtliga skickas till Sverige!<\/p>\n\n\n\n KWV The Mentors Cabernet Franc 2021, Sydafrika, nr 93287, 209 kr<\/strong><\/a><\/p>\n\n\n\n J\u00e4tten KWV st\u00e5r bakom m\u00e5nga viner. I sin repertoar har de bland annat flaggskeppsserien The Mentors som coola vinmakaren Izele van Blerk \u00e4r helt dedikerad \u00e5t. Cabernet franc fr\u00e5n Stellenbosch som spenderat 18 m\u00e5nader i ekfat, varav 70 procent nya. Tydlig fatkarakt\u00e4r, svart och r\u00f6d frukt tillsammans med \u00f6rter och gr\u00f6npeppar. H\u00e4ll g\u00e4rna upp i karaff en stund och servera exempelvis till biff med gr\u00f6npeppars\u00e5s. Vill du veta mer om KWV? Missa inte avsnittet om dem fr\u00e5n min serie om vinlandet Sydafrika<\/a>.<\/p>\n\n\n\n Weingut Keller Riesling von der Fels 2021, Tyskland, nr 93831, 347 kr<\/a> Vad stoppar du i varukorgen? Dela g\u00e4rna med dig genom att tagga @vinkompassen<\/a> p\u00e5 sociala medier. <\/p>\n\n\n\n Du hittar sam<\/em><\/a>tliga 37 viner som sl\u00e4pps i det tillf\u00e4lliga sortimentet 9 februari h\u00e4r.<\/em><\/a><\/p>\n\n\n\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Dags f\u00f6r tillf\u00e4lliga lanseringar att \u00e4ntra hyllorna igen med m\u00e5nga \u00e5terkommande intressanta viner men ocks\u00e5 n\u00e5gra som sl\u00e4pps i Sverige f\u00f6r f\u00f6rsta g\u00e5ngen…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"menu_order":0,"template":"","format":"standard","meta":[],"tags":[80,225],"class_list":["post-16965","artikel","type-artikel","status-publish","format-standard","hentry","tag-tillfalligt-sortiment","tag-topplistor"],"acf":[],"yoast_head":"\nVitt vin<\/h3>\n\n\n\n
R\u00f6tt vin <\/h3>\n\n\n\n
N\u00e5gra andra viner jag ocks\u00e5 g\u00e4rna l\u00e4gger i min varukorg fr\u00e5n detta sl\u00e4pp<\/h3>\n\n\n\n
Yannick Amirault Bourgueil Grand Clos 2021, Frankrike, nr 94585, 241 kr<\/a>
Ata Rangi Pinot Noir 2020, Nya Zeeland, nr 94391, 498 kr<\/a><\/p>\n\n\n\n