{"id":17084,"date":"2024-02-15T22:13:42","date_gmt":"2024-02-15T21:13:42","guid":{"rendered":"https:\/\/vinkompassen.se\/?post_type=artikel&p=17084"},"modified":"2024-08-28T10:24:56","modified_gmt":"2024-08-28T08:24:56","slug":"trio-ur-tillfalliga-sortimentet-16-februari","status":"publish","type":"artikel","link":"https:\/\/olkompassen.se\/artikel\/trio-ur-tillfalliga-sortimentet-16-februari\/","title":{"rendered":"Trio ur tillf\u00e4lliga sortimentet 16 februari"},"content":{"rendered":"\n

Och s\u00e5 var det fredag igen vilket inneb\u00e4r tillf\u00e4lligt sl\u00e4pp av 36 nya viner p\u00e5 Systembolaget. M\u00e5nga \u00e4r nya \u00e5rg\u00e5ngar av etiketter vi har sett tidigare. Den h\u00e4r veckan har jag valt ut en trio perfekt att ha hemma n\u00e4r du f\u00e5r ov\u00e4ntat bes\u00f6k…<\/h3>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Mousserande vin<\/h3>\n\n\n\n

Vincent Careme Vouvray Plaisir Ancestral 2022, Frankrike, nr 90480, 199 kr<\/a><\/strong>
En pet-nat, allts\u00e5 framst\u00e4lld enligt den gamla m\u00e9thode ancestrale<\/em>, fr\u00e5n hj\u00e4rtat av Vouvray. Vincent Car\u00eame har snabbt blivit en av de stora stj\u00e4rnorna i Loire. Ekologiskt certifierade sedan 2010. Toner av gr\u00f6na \u00e4pplen, gula p\u00e4ron och honungsmelon blandas med en h\u00e4rlig mineralitet. Vincents fru Tania kommer fr\u00e5n Sydafrika d\u00e4r de ocks\u00e5 g\u00f6r vin tillsammans under namnet Terre Br\u00fbl\u00e9e. Jag tr\u00e4ffade Vincent f\u00f6r f\u00f6rsta g\u00e5ngen just i Swartland under en av Badenhorsts pizzakv\u00e4llar d\u00e4r traktens vinmakare samlas f\u00f6r att dela roliga viner med varandra. Perfekt bubbel att ha hemma b\u00e5de f\u00f6r en helt vanlig tisdagkv\u00e4ll eller att sk\u00e5la in helgen med. <\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Vitt vin<\/h3>\n\n\n\n

Pegasus Bay Riesling 2020, Nya Zeeland, nr 92165, 221 kr <\/a><\/strong>
N\u00e4r jag bilade runt p\u00e5 Nya Zeeland var Pegasus Bay i Waipara den f\u00f6rsta av ett 40-tal producenter som bes\u00f6ktes. (Bilden p\u00e5 WC-skyltarna fotade jag hos just den h\u00e4r producenten.) Deras riesling med n\u00e5gra \u00e5r i flaskan satte sig i bakhuvudet och har blivit ett vin jag \u00e5terkommer till varje g\u00e5ng det sl\u00e4pps. Och det blir bara b\u00e4ttre om man har lite t\u00e5lamod och klarar av att g\u00f6mma flaskan f\u00f6r sig sj\u00e4lv ett tag till. Familjen Donaldson planterade sina f\u00f6rsta vinstockar 1976 och grundade Pegasus Bay 1986. Vinet d\u00e5? Gula p\u00e4ron, nektarin och en r\u00f6kig touch, avrundat med honung och apelsinblommor. Har en viss rests\u00f6tma och passat perfekt till n\u00e5got kryddstarkt asiatiskt. <\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

R\u00f6tt vin <\/h3>\n\n\n\n

Altare Langhe Barbera 2021, Italien, nr 58123, 199 kr<\/a><\/strong>
Det sl\u00e4pps tv\u00e5 viner fr\u00e5n Nicholas Altare, en nebbiolo och den h\u00e4r av druva barbera. Nicholas h\u00e5ller till i Dogliani, precis s\u00f6der om Barolo, och \u00e4r den f\u00f6rsta i sin familj att buteljera vin under egen etikett. Druvan barbera \u00e4r k\u00e4nd f\u00f6r sin djupa f\u00e4rg, livliga syra och smaker av m\u00f6rka k\u00f6rsb\u00e4r och plommon, ofta med en jordig underton och mjuka tanniner, vilket g\u00f6r den till en m\u00e5ngsidig och matv\u00e4nlig druva. Lite av piemontesernas vardagsvin. Laga n\u00e5got italienskt som en Brasato al Barolo, Osso Bucco eller testa till en svensk klassiker som hemmarullade k\u00f6ttbullar, potatismos och r\u00e5r\u00f6rda lingon. <\/p>\n\n\n\n

Vad stoppar du i varukorgen? Dela g\u00e4rna med dig genom att tagga @vinkompassen<\/a> p\u00e5 sociala medier. <\/p>\n\n\n\n

Du hittar sam<\/em><\/a>tliga 36 viner som sl\u00e4pps i det tillf\u00e4lliga sortimentet 16 februari h\u00e4r.<\/em><\/a><\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Och s\u00e5 var det fredag igen vilket inneb\u00e4r tillf\u00e4lligt sl\u00e4pp av 36 nya viner p\u00e5 Systembolaget. M\u00e5nga \u00e4r nya \u00e5rg\u00e5ngar av etiketter vi har sett tidigare. Den h\u00e4r veckan har jag valt ut en trio perfekt att ha hemma n\u00e4r du f\u00e5r ov\u00e4ntat bes\u00f6k…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"menu_order":0,"template":"","format":"standard","meta":[],"tags":[80,225],"class_list":["post-17084","artikel","type-artikel","status-publish","format-standard","hentry","tag-tillfalligt-sortiment","tag-topplistor"],"acf":[],"yoast_head":"\nTrio ur tillf\u00e4lliga sortimentet 16 februari - Vinkompassen<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Och s\u00e5 var det fredag igen vilket inneb\u00e4r tillf\u00e4lligt sl\u00e4pp av 36 nya viner p\u00e5 Systembolaget. M\u00e5nga \u00e4r nya \u00e5rg\u00e5ngar av etiketter vi har sett tidigare. Den h\u00e4r veckan har jag valt ut en trio perfekt att ha hemma n\u00e4r du f\u00e5r ov\u00e4ntat bes\u00f6k...\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/olkompassen.se\/artikel\/trio-ur-tillfalliga-sortimentet-16-februari\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"sv_SE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Trio ur tillf\u00e4lliga sortimentet 16 februari - Vinkompassen\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Och s\u00e5 var det fredag igen vilket inneb\u00e4r tillf\u00e4lligt sl\u00e4pp av 36 nya viner p\u00e5 Systembolaget. M\u00e5nga \u00e4r nya \u00e5rg\u00e5ngar av etiketter vi har sett tidigare. Den h\u00e4r veckan har jag valt ut en trio perfekt att ha hemma n\u00e4r du f\u00e5r ov\u00e4ntat bes\u00f6k...\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/olkompassen.se\/artikel\/trio-ur-tillfalliga-sortimentet-16-februari\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Vinkompassen\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-08-28T08:24:56+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/olkompassen.se\/app\/uploads\/2024\/02\/pegasus-bay.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2464\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1644\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"3 minuter\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/olkompassen.se\/artikel\/trio-ur-tillfalliga-sortimentet-16-februari\/\",\"url\":\"https:\/\/olkompassen.se\/artikel\/trio-ur-tillfalliga-sortimentet-16-februari\/\",\"name\":\"Trio ur tillf\u00e4lliga sortimentet 16 februari - Vinkompassen\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/olkompassen.se\/#website\"},\"datePublished\":\"2024-02-15T21:13:42+00:00\",\"dateModified\":\"2024-08-28T08:24:56+00:00\",\"description\":\"Och s\u00e5 var det fredag igen vilket inneb\u00e4r tillf\u00e4lligt sl\u00e4pp av 36 nya viner p\u00e5 Systembolaget. M\u00e5nga \u00e4r nya \u00e5rg\u00e5ngar av etiketter vi har sett tidigare. Den h\u00e4r veckan har jag valt ut en trio perfekt att ha hemma n\u00e4r du f\u00e5r ov\u00e4ntat bes\u00f6k...\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/olkompassen.se\/artikel\/trio-ur-tillfalliga-sortimentet-16-februari\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"sv-SE\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/olkompassen.se\/artikel\/trio-ur-tillfalliga-sortimentet-16-februari\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/olkompassen.se\/artikel\/trio-ur-tillfalliga-sortimentet-16-februari\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/olkompassen.se\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Trio ur tillf\u00e4lliga sortimentet 16 februari\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/olkompassen.se\/#website\",\"url\":\"https:\/\/olkompassen.se\/\",\"name\":\"Vinkompassen\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/olkompassen.se\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"sv-SE\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/olkompassen.se\/#\/schema\/person\/622deea7a47f0a82cfb73f342249f3bd\",\"name\":\"Daniella Egen\u00e4s\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"sv-SE\",\"@id\":\"https:\/\/olkompassen.se\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e3bda6163954aa056317979eba58b583?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e3bda6163954aa056317979eba58b583?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Daniella Egen\u00e4s\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Trio ur tillf\u00e4lliga sortimentet 16 februari - Vinkompassen","description":"Och s\u00e5 var det fredag igen vilket inneb\u00e4r tillf\u00e4lligt sl\u00e4pp av 36 nya viner p\u00e5 Systembolaget. M\u00e5nga \u00e4r nya \u00e5rg\u00e5ngar av etiketter vi har sett tidigare. Den h\u00e4r veckan har jag valt ut en trio perfekt att ha hemma n\u00e4r du f\u00e5r ov\u00e4ntat bes\u00f6k...","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/olkompassen.se\/artikel\/trio-ur-tillfalliga-sortimentet-16-februari\/","og_locale":"sv_SE","og_type":"article","og_title":"Trio ur tillf\u00e4lliga sortimentet 16 februari - Vinkompassen","og_description":"Och s\u00e5 var det fredag igen vilket inneb\u00e4r tillf\u00e4lligt sl\u00e4pp av 36 nya viner p\u00e5 Systembolaget. M\u00e5nga \u00e4r nya \u00e5rg\u00e5ngar av etiketter vi har sett tidigare. Den h\u00e4r veckan har jag valt ut en trio perfekt att ha hemma n\u00e4r du f\u00e5r ov\u00e4ntat bes\u00f6k...","og_url":"https:\/\/olkompassen.se\/artikel\/trio-ur-tillfalliga-sortimentet-16-februari\/","og_site_name":"Vinkompassen","article_modified_time":"2024-08-28T08:24:56+00:00","og_image":[{"width":2464,"height":1644,"url":"https:\/\/olkompassen.se\/app\/uploads\/2024\/02\/pegasus-bay.jpg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Est. reading time":"3 minuter"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/olkompassen.se\/artikel\/trio-ur-tillfalliga-sortimentet-16-februari\/","url":"https:\/\/olkompassen.se\/artikel\/trio-ur-tillfalliga-sortimentet-16-februari\/","name":"Trio ur tillf\u00e4lliga sortimentet 16 februari - Vinkompassen","isPartOf":{"@id":"https:\/\/olkompassen.se\/#website"},"datePublished":"2024-02-15T21:13:42+00:00","dateModified":"2024-08-28T08:24:56+00:00","description":"Och s\u00e5 var det fredag igen vilket inneb\u00e4r tillf\u00e4lligt sl\u00e4pp av 36 nya viner p\u00e5 Systembolaget. M\u00e5nga \u00e4r nya \u00e5rg\u00e5ngar av etiketter vi har sett tidigare. Den h\u00e4r veckan har jag valt ut en trio perfekt att ha hemma n\u00e4r du f\u00e5r ov\u00e4ntat bes\u00f6k...","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/olkompassen.se\/artikel\/trio-ur-tillfalliga-sortimentet-16-februari\/#breadcrumb"},"inLanguage":"sv-SE","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/olkompassen.se\/artikel\/trio-ur-tillfalliga-sortimentet-16-februari\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/olkompassen.se\/artikel\/trio-ur-tillfalliga-sortimentet-16-februari\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/olkompassen.se\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Trio ur tillf\u00e4lliga sortimentet 16 februari"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/olkompassen.se\/#website","url":"https:\/\/olkompassen.se\/","name":"Vinkompassen","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/olkompassen.se\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"sv-SE"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/olkompassen.se\/#\/schema\/person\/622deea7a47f0a82cfb73f342249f3bd","name":"Daniella Egen\u00e4s","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"sv-SE","@id":"https:\/\/olkompassen.se\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e3bda6163954aa056317979eba58b583?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e3bda6163954aa056317979eba58b583?s=96&d=mm&r=g","caption":"Daniella Egen\u00e4s"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/olkompassen.se\/api\/wp\/v2\/artikel\/17084"}],"collection":[{"href":"https:\/\/olkompassen.se\/api\/wp\/v2\/artikel"}],"about":[{"href":"https:\/\/olkompassen.se\/api\/wp\/v2\/types\/artikel"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/olkompassen.se\/api\/wp\/v2\/users\/2"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/olkompassen.se\/api\/wp\/v2\/media?parent=17084"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/olkompassen.se\/api\/wp\/v2\/tags?post=17084"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}