{"id":17128,"date":"2024-02-16T12:10:02","date_gmt":"2024-02-16T11:10:02","guid":{"rendered":"https:\/\/vinkompassen.se\/?post_type=artikel&#038;p=17128"},"modified":"2024-08-28T10:26:33","modified_gmt":"2024-08-28T08:26:33","slug":"fira-international-syrah-day-med-en-middagsprovning","status":"publish","type":"artikel","link":"https:\/\/olkompassen.se\/artikel\/fira-international-syrah-day-med-en-middagsprovning\/","title":{"rendered":"Steg f\u00f6r steg: imponera p\u00e5 v\u00e4nnerna med syrah"},"content":{"rendered":"\n<h3 class=\"wp-block-heading\">International Syrah Day den 16:e februari erbjuder en unik m\u00f6jlighet att djupdyka i syrah\/shiraz-druvan.  Varf\u00f6r inte arrangera en middag d\u00e4r du l\u00e5ter det vara fullt fokus p\u00e5 vinerna och servera n\u00e5gon matr\u00e4tt som l\u00e5ter druvan syrah f\u00e5 gl\u00e4nsa ordentligt? <\/h3>\n\n\n\n<p>Genom att testa tre noggrant utvalda viner sida vid sida kan du och dina g\u00e4ster uppleva hur olika stilar av samma druva kompletterar maten p\u00e5 olika s\u00e4tt. Men ocks\u00e5 f\u00e5 f\u00f6rst\u00e5else f\u00f6r hur olika terroir, klimat och vinmakning p\u00e5verkar inneh\u00e5llet i flaskan. <\/p>\n\n\n\n<p>Vill du veta mer om syrah? <a href=\"https:\/\/vinkompassen.se\/artikel\/druvportratt-syrah\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">L\u00e4s v\u00e5rt druvportr\u00e4tt h\u00e4r<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"626\" src=\"https:\/\/vinkompassen.se\/app\/uploads\/2024\/02\/syrah-text-2-1024x626.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-17143\" srcset=\"https:\/\/olkompassen.se\/app\/uploads\/2024\/02\/syrah-text-2-1024x626.jpg 1024w, https:\/\/olkompassen.se\/app\/uploads\/2024\/02\/syrah-text-2-300x183.jpg 300w, https:\/\/olkompassen.se\/app\/uploads\/2024\/02\/syrah-text-2-768x469.jpg 768w, https:\/\/olkompassen.se\/app\/uploads\/2024\/02\/syrah-text-2-1536x939.jpg 1536w, https:\/\/olkompassen.se\/app\/uploads\/2024\/02\/syrah-text-2.jpg 1800w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Steg 1: F\u00f6rberedelser<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>V\u00e4lj en syrah-v\u00e4nlig huvudr\u00e4tt<\/strong>: En r\u00e4tt som lammstek, fin k\u00f6ttbit eller en mustig gryta \u00e4r idealiska f\u00f6r att komplettera syrah\/shiraz-vinernas robusta smaker. Varf\u00f6r inte testa vinerna till klassiskern Biff Rydberg? <a href=\"https:\/\/www.koket.se\/tom-sjostedts-biff-rydberg-med-senapsyoghurt\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Tom Sj\u00f6stedts recept hittar du h\u00e4r<\/a>. <\/li>\n\n\n\n<li><strong>K\u00f6p vinerna<\/strong>: Se till att alla viner \u00e4r av ungef\u00e4r samma prisklass f\u00f6r att ge en r\u00e4ttvis j\u00e4mf\u00f6relse. <\/li>\n\n\n\n<li><strong>Serveringstemperatur<\/strong>: Servera vinerna vid ca 16-18\u00b0C f\u00f6r optimal smakupplevelse.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>V\u00e5ra val av viner till denna provning:<br>Klassiskt ursprung &#8211; <a href=\"https:\/\/www.systembolaget.se\/produkt\/vin\/crozes-hermitage-7897701\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">E. Guigal Crozes-Hermitage 2020<\/a>, 261 kr<br>Svalodlad amerikan &#8211; <a href=\"https:\/\/www.systembolaget.se\/produkt\/vin\/boom-boom-671401\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Charles Smith Wines Boom Boom! Syrah 2019<\/a>, 171 kr<br>Aussie-shiraz &#8211; <a href=\"https:\/\/www.systembolaget.se\/produkt\/vin\/penfolds-bin-28-1632001\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Penfolds Bin 28 Shiraz 2021<\/a>, 271 kr<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Steg 2: Middagen<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Servera vinerna sida vid sida<\/strong>: Placera de tre vinerna bredvid varandra f\u00f6r varje g\u00e4st. Detta underl\u00e4ttar j\u00e4mf\u00f6relse och diskussion. Viktigt att de serveras i likadana glaskupor.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Presentation<\/strong>: Introducera varje vin kortfattat innan m\u00e5ltiden b\u00f6rjar, med fokus p\u00e5 deras ursprung och stil.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Steg 3: Utforska och j\u00e4mf\u00f6r<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Doft och smak<\/strong>: Uppmuntra g\u00e4sterna att f\u00f6rst prova vinet ensamt och sedan tillsammans med maten. Observera hur vinets smakprofil f\u00f6r\u00e4ndras n\u00e4r det kombineras med maten.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Diskutera skillnader<\/strong>: Fokusera p\u00e5 hur de olika vinernas egenskaper \u2013 som fruktighet, kryddighet, och tanninstruktur \u2013 kompletterar matr\u00e4tten p\u00e5 olika s\u00e4tt.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Steg 4: Mat och vin i harmoni<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Smakbalans<\/strong>: Diskutera hur v\u00e4l varje vin balanserar mot matr\u00e4ttens smaker. Vilket vin lyfter fram matens karakt\u00e4r b\u00e4st?<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Regionens p\u00e5verkan<\/strong>: Reflektera \u00f6ver hur varje vins terroir och vinmakningsstil p\u00e5verkar vinet.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Steg 5: Summering och favoriter<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Dela era tankar<\/strong>: L\u00e5t varje g\u00e4st dela sina tankar om vilket vin som var deras favorit i kombination med matr\u00e4tten.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>L\u00e4rdomar om druvan<\/strong>: Summera kv\u00e4llens upplevelser och diskutera vad ni har l\u00e4rt er om syrah\/shiraz-druvans m\u00e5ngsidighet. Vilket ursprung hade ditt favoritvin i uppst\u00e4llningen?<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Denna middag \u00e4r inte bara ett firande av International Syrah Day, utan ocks\u00e5 en utbildande upplevelse som visar hur olika viner av druvan kan vara och hur de interagerar med mat. Det \u00e4r ett perfekt s\u00e4tt att utforska vinv\u00e4rlden och njuta av god mat och dryck i gott s\u00e4llskap. Sk\u00e5l f\u00f6r en minnesv\u00e4rd och smakrik kv\u00e4ll!<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Vill du l\u00e4ra dig mer om druvan syrah p\u00e5 djupet? Nedan finner du v\u00e5r lives\u00e4nda provning som gjordes tillsammans med Master of Wine Madeleine Stenwreth. V\u00e4rt att se n\u00e4r du har en timme \u00f6ver!<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>International Syrah Day den 16:e februari erbjuder en unik m\u00f6jlighet att djupdyka i syrah\/shiraz-druvan.  Varf\u00f6r inte arrangera en middag d\u00e4r du l\u00e5ter det vara fullt fokus p\u00e5 vinerna och servera n\u00e5gon matr\u00e4tt som l\u00e5ter druvan syrah f\u00e5 gl\u00e4nsa ordentligt? <\/p>\n","protected":false},"author":2,"menu_order":0,"template":"","format":"standard","meta":[],"tags":[226,204],"class_list":["post-17128","artikel","type-artikel","status-publish","format-standard","hentry","tag-druvor","tag-vinkunskap"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v21.2 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Steg f\u00f6r steg: imponera p\u00e5 v\u00e4nnerna med syrah - Vinkompassen<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"International Syrah Day den 16:e februari erbjuder en unik m\u00f6jlighet att djupdyka i syrah\/shiraz-druvan. Varf\u00f6r inte arrangera en middag d\u00e4r du l\u00e5ter det vara fullt fokus p\u00e5 vinerna och servera n\u00e5gon matr\u00e4tt som l\u00e5ter druvan syrah f\u00e5 gl\u00e4nsa ordentligt?\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/olkompassen.se\/artikel\/fira-international-syrah-day-med-en-middagsprovning\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"sv_SE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Steg f\u00f6r steg: imponera p\u00e5 v\u00e4nnerna med syrah - Vinkompassen\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"International Syrah Day den 16:e februari erbjuder en unik m\u00f6jlighet att djupdyka i syrah\/shiraz-druvan. Varf\u00f6r inte arrangera en middag d\u00e4r du l\u00e5ter det vara fullt fokus p\u00e5 vinerna och servera n\u00e5gon matr\u00e4tt som l\u00e5ter druvan syrah f\u00e5 gl\u00e4nsa ordentligt?\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/olkompassen.se\/artikel\/fira-international-syrah-day-med-en-middagsprovning\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Vinkompassen\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-08-28T08:26:33+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/olkompassen.se\/app\/uploads\/2024\/02\/syrah.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1900\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1100\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"3 minuter\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/olkompassen.se\/artikel\/fira-international-syrah-day-med-en-middagsprovning\/\",\"url\":\"https:\/\/olkompassen.se\/artikel\/fira-international-syrah-day-med-en-middagsprovning\/\",\"name\":\"Steg f\u00f6r steg: imponera p\u00e5 v\u00e4nnerna med syrah - Vinkompassen\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/olkompassen.se\/#website\"},\"datePublished\":\"2024-02-16T11:10:02+00:00\",\"dateModified\":\"2024-08-28T08:26:33+00:00\",\"description\":\"International Syrah Day den 16:e februari erbjuder en unik m\u00f6jlighet att djupdyka i syrah\/shiraz-druvan. Varf\u00f6r inte arrangera en middag d\u00e4r du l\u00e5ter det vara fullt fokus p\u00e5 vinerna och servera n\u00e5gon matr\u00e4tt som l\u00e5ter druvan syrah f\u00e5 gl\u00e4nsa ordentligt?\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/olkompassen.se\/artikel\/fira-international-syrah-day-med-en-middagsprovning\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"sv-SE\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/olkompassen.se\/artikel\/fira-international-syrah-day-med-en-middagsprovning\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/olkompassen.se\/artikel\/fira-international-syrah-day-med-en-middagsprovning\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/olkompassen.se\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Steg f\u00f6r steg: imponera p\u00e5 v\u00e4nnerna med syrah\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/olkompassen.se\/#website\",\"url\":\"https:\/\/olkompassen.se\/\",\"name\":\"Vinkompassen\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/olkompassen.se\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"sv-SE\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/olkompassen.se\/#\/schema\/person\/622deea7a47f0a82cfb73f342249f3bd\",\"name\":\"Daniella Egen\u00e4s\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"sv-SE\",\"@id\":\"https:\/\/olkompassen.se\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e3bda6163954aa056317979eba58b583?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e3bda6163954aa056317979eba58b583?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Daniella Egen\u00e4s\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Steg f\u00f6r steg: imponera p\u00e5 v\u00e4nnerna med syrah - Vinkompassen","description":"International Syrah Day den 16:e februari erbjuder en unik m\u00f6jlighet att djupdyka i syrah\/shiraz-druvan. Varf\u00f6r inte arrangera en middag d\u00e4r du l\u00e5ter det vara fullt fokus p\u00e5 vinerna och servera n\u00e5gon matr\u00e4tt som l\u00e5ter druvan syrah f\u00e5 gl\u00e4nsa ordentligt?","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/olkompassen.se\/artikel\/fira-international-syrah-day-med-en-middagsprovning\/","og_locale":"sv_SE","og_type":"article","og_title":"Steg f\u00f6r steg: imponera p\u00e5 v\u00e4nnerna med syrah - Vinkompassen","og_description":"International Syrah Day den 16:e februari erbjuder en unik m\u00f6jlighet att djupdyka i syrah\/shiraz-druvan. Varf\u00f6r inte arrangera en middag d\u00e4r du l\u00e5ter det vara fullt fokus p\u00e5 vinerna och servera n\u00e5gon matr\u00e4tt som l\u00e5ter druvan syrah f\u00e5 gl\u00e4nsa ordentligt?","og_url":"https:\/\/olkompassen.se\/artikel\/fira-international-syrah-day-med-en-middagsprovning\/","og_site_name":"Vinkompassen","article_modified_time":"2024-08-28T08:26:33+00:00","og_image":[{"width":1900,"height":1100,"url":"https:\/\/olkompassen.se\/app\/uploads\/2024\/02\/syrah.jpg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Est. reading time":"3 minuter"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/olkompassen.se\/artikel\/fira-international-syrah-day-med-en-middagsprovning\/","url":"https:\/\/olkompassen.se\/artikel\/fira-international-syrah-day-med-en-middagsprovning\/","name":"Steg f\u00f6r steg: imponera p\u00e5 v\u00e4nnerna med syrah - Vinkompassen","isPartOf":{"@id":"https:\/\/olkompassen.se\/#website"},"datePublished":"2024-02-16T11:10:02+00:00","dateModified":"2024-08-28T08:26:33+00:00","description":"International Syrah Day den 16:e februari erbjuder en unik m\u00f6jlighet att djupdyka i syrah\/shiraz-druvan. Varf\u00f6r inte arrangera en middag d\u00e4r du l\u00e5ter det vara fullt fokus p\u00e5 vinerna och servera n\u00e5gon matr\u00e4tt som l\u00e5ter druvan syrah f\u00e5 gl\u00e4nsa ordentligt?","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/olkompassen.se\/artikel\/fira-international-syrah-day-med-en-middagsprovning\/#breadcrumb"},"inLanguage":"sv-SE","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/olkompassen.se\/artikel\/fira-international-syrah-day-med-en-middagsprovning\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/olkompassen.se\/artikel\/fira-international-syrah-day-med-en-middagsprovning\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/olkompassen.se\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Steg f\u00f6r steg: imponera p\u00e5 v\u00e4nnerna med syrah"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/olkompassen.se\/#website","url":"https:\/\/olkompassen.se\/","name":"Vinkompassen","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/olkompassen.se\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"sv-SE"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/olkompassen.se\/#\/schema\/person\/622deea7a47f0a82cfb73f342249f3bd","name":"Daniella Egen\u00e4s","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"sv-SE","@id":"https:\/\/olkompassen.se\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e3bda6163954aa056317979eba58b583?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e3bda6163954aa056317979eba58b583?s=96&d=mm&r=g","caption":"Daniella Egen\u00e4s"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/olkompassen.se\/api\/wp\/v2\/artikel\/17128"}],"collection":[{"href":"https:\/\/olkompassen.se\/api\/wp\/v2\/artikel"}],"about":[{"href":"https:\/\/olkompassen.se\/api\/wp\/v2\/types\/artikel"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/olkompassen.se\/api\/wp\/v2\/users\/2"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/olkompassen.se\/api\/wp\/v2\/media?parent=17128"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/olkompassen.se\/api\/wp\/v2\/tags?post=17128"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}