{"id":17582,"date":"2024-03-14T22:41:20","date_gmt":"2024-03-14T21:41:20","guid":{"rendered":"https:\/\/vinkompassen.se\/?post_type=artikel&p=17582"},"modified":"2024-08-28T14:09:27","modified_gmt":"2024-08-28T12:09:27","slug":"sex-favoriter-ur-tillfalliga-sortimentet","status":"publish","type":"artikel","link":"https:\/\/olkompassen.se\/artikel\/sex-favoriter-ur-tillfalliga-sortimentet\/","title":{"rendered":"Sex favoriter ur tillf\u00e4lliga sortimentet"},"content":{"rendered":"\n

Fredag inneb\u00e4r \u00e5terigen nya viner som sl\u00e4pps tillf\u00e4lligt. Den h\u00e4r veckan har jag valt ut sex viner som lockar lite extra. \u00c4ven om v\u00e5ren b\u00f6rjar visa sig sakta men s\u00e4kert best\u00e5r den h\u00e4r omg\u00e5ngen mest av r\u00f6da viner. Vad s\u00e4gs bland annat om ett vin i klassisk bastkl\u00e4dd flaska? Jag bjuder p\u00e5 tre vita och tre r\u00f6da. Sk\u00e5l och trevlig helg!<\/h3>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Vitt vin<\/h3>\n\n\n\n

Domaine Haut Baigneux Blanc Chenin 2022, Frankrike, nr 94068, 229 kr<\/strong><\/a><\/p>\n\n\n\n

Jag \u00e4r stormf\u00f6rtjust i chenin blanc och kan inte l\u00e5ta bli att tipsa om chenin n\u00e4r det sl\u00e4pps trevliga exemplar. Det h\u00e4r vinet \u00e4r definitivt just ett s\u00e5dant. I hj\u00e4rtat av Loiredalen, n\u00e4rmare best\u00e4mt Azay-le-Rideau, skapar Nicolas Grosbois och Phillipe Mesnier magi med druvan. Honung, gula plommon, l\u00e4skande citrus, en touch av bivax, vit choklad och den d\u00e4r mysiga doften av Lovikkavante. Deras ekologiska odling \u00e4r en hyllning till b\u00e5de naturen och regionens rika vintradition. Till f\u00e5gel, fisk eller mittemellan. <\/p>\n\n\n\n

Weingut Leitz Berg Roseneck Katerloch 2021, Tyskland, nr 94263, 395 kr<\/strong><\/a><\/p>\n\n\n\n

Fr\u00e5n Rheingaus branta sluttningar kommer Weingut Leitz med sin Riesling fr\u00e5n ving\u00e5rdsl\u00e4get Katerloch. En plats omgiven av myter, d\u00e4r vinrankorna, vissa \u00f6ver 60 \u00e5r gamla, trivs i kvartsrik jord. Vinet \u00e4r friskt med toner av p\u00e4ron och r\u00f6kig mineral. Johannes Leitz, som tog \u00f6ver ving\u00e5rden som 18-\u00e5ring, har ut\u00f6kat familjeegendomen fr\u00e5n 2,9 till 43 hektar. N\u00e4r jag bes\u00f6kte Johannes i samband med en studiehelg i Geisenheim f\u00f6r n\u00e5got \u00e5r sedan plockade han fram \u00e5rg\u00e5ng 2011 av just det h\u00e4r vinet. Jag s\u00e4ger bara, k\u00f6p n\u00e5gra flaskor och gl\u00f6m bort. Wow vilket vin! En kul detalj? Ving\u00e5rdsl\u00e4get Katerloch, ”d\u00e4r dj\u00e4vulen bor”, \u00e4r omgivet av lokal folklore. <\/p>\n\n\n\n

Domaine Weinbach Riesling Cuv\u00e9e Th\u00e9o 2021, Frankrike, nr 90641, 359 kr<\/strong><\/a><\/p>\n\n\n\n

Domaine Weinbach, vid Alsaces Schlossberg, \u00e4r en biodynamisk pionj\u00e4r. Deras Riesling Cuv\u00e9e Th\u00e9o \u00e4r en hyllning till tradition och innovation, med dofter av vita blommor och en smak som balanserar persika och citrus med en frisk syra. Egendomen har drivits av familjen Faller sedan 1898 och \u00e4r idag i h\u00e4nderna p\u00e5 Catherine och hennes s\u00f6ner. Intressant nog var Domaine Weinbach bland de f\u00f6rsta i Alsace att omfamna biodynamiken. Testa till en bit getost. <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

R\u00f6tt vin <\/h3>\n\n\n\n

I Fabbri Chianti Classico Lamole 2021, Italien, nr 94662, 201 kr<\/strong><\/a><\/p>\n\n\n\n

I hj\u00e4rtat av Chianti Classico, d\u00e4r tradition m\u00f6ter passion, skapar Susanna Grassi p\u00e5 I Fabbri viner som ber\u00e4ttar historien om Toscana. Hennes Chianti Classico Lamole \u00e4r en r\u00f6db\u00e4rig upplevelse med en hint av \u00f6rter och skogshallon. Susanna \u00e4r vinmakare och driver familjef\u00f6retaget med r\u00f6tter tillbaka till 1600-talet. Ett lekfullt men samtidigt v\u00e4ldigt seri\u00f6st vin i en klassisk bastkl\u00e4dd Fiasci<\/em>. Servera till en rustik vegetarisk middag eller ett urval av kallskuret.<\/p>\n\n\n\n

Vini Pietro Clementi Valpolicella Classico Superiore 2020, nr 94722, 189 kr<\/a> <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Fr\u00e5n Valpolicellas kulliga landskap levererar Vini Pietro Clementi ett kryddigt och nyanserat vin p\u00e5 en historisk egendom fr\u00e5n 1600-talet. Toner av k\u00f6rsb\u00e4r, lingon, f\u00e4rska \u00f6rter och svart te. L\u00e4skande vin med h\u00e4rlig energi. Pietro Clementi b\u00f6rjade som advokat och borgm\u00e4stare innan han f\u00f6r\u00e4lskade sig i vinodling. <\/p>\n\n\n\n

Quinta de Chocapalha Cabernet Sauvignon 2021, Portugal, nr 95343, 169 kr<\/strong><\/a><\/p>\n\n\n\n

Norr om Lissabon, i Lisboa, skapar familjen Tavares da Silva en cabernet sauvignon som utmanar normerna. Vinmakaren Sandra Tavares da Silva, k\u00e4nd f\u00f6r sin unika stil, bjuder p\u00e5 en tolkning av druvan som \u00e4r b\u00e5de personlig och lokal. Druvan, mer k\u00e4nd fr\u00e5n Bordeaux, hittade ett nytt hem tack vare Sandras vision\u00e4ra far Paolo som planterade rankorna f\u00f6r 30 \u00e5r sedan. Med toner av svarta vinb\u00e4r och ceder \u00e4r detta vin en perfekt f\u00f6ljeslagare till grillat k\u00f6tt. Sandra \u00e4r inte bara en pionj\u00e4r inom portugisisk vinproduktion, utan \u00e4ven en f\u00f6respr\u00e5kare f\u00f6r biologisk m\u00e5ngfald och h\u00e5llbarhet. Tack vare en damm p\u00e5 egendomen har den biologiska m\u00e5ngfalden \u00f6kat markant, vilket bidrar till en harmonisk balans i b\u00e5de flora och fauna. L\u00e4s mer om Sandra h\u00e4r.<\/a><\/p>\n\n\n\n

Du hittar samtliga 38 viner som sl\u00e4pps i det tillf\u00e4lliga sortimentet 15 mars h\u00e4r.<\/a><\/p>\n\n\n\n

Vad stoppar du i varukorgen? Dela g\u00e4rna med dig genom att tagga @vinkompassen<\/a> p\u00e5 sociala medier. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Fredag inneb\u00e4r \u00e5terigen nya viner som sl\u00e4pps tillf\u00e4lligt. Den h\u00e4r veckan har jag valt ut sex viner som lockar lite extra. \u00c4ven om v\u00e5ren b\u00f6rjar visa sig sakta men s\u00e4kert best\u00e5r den h\u00e4r omg\u00e5ngen mest av r\u00f6da viner. Vad s\u00e4g bland annat om ett vin i klassisk bastkl\u00e4dd flaska?<\/p>\n","protected":false},"author":2,"menu_order":0,"template":"","format":"standard","meta":[],"tags":[80,225],"class_list":["post-17582","artikel","type-artikel","status-publish","format-standard","hentry","tag-tillfalligt-sortiment","tag-topplistor"],"acf":[],"yoast_head":"\nSex favoriter ur tillf\u00e4lliga sortimentet - Vinkompassen<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Fredag inneb\u00e4r \u00e5terigen nya viner som sl\u00e4pps tillf\u00e4lligt. Den h\u00e4r veckan har jag valt ut sex viner som lockar lite extra. \u00c4ven om v\u00e5ren b\u00f6rjar visa sig sakta men s\u00e4kert best\u00e5r den h\u00e4r omg\u00e5ngen mest av r\u00f6da viner. Vad s\u00e4g bland annat om ett vin i klassisk bastkl\u00e4dd flaska?\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/olkompassen.se\/artikel\/sex-favoriter-ur-tillfalliga-sortimentet\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"sv_SE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Sex favoriter ur tillf\u00e4lliga sortimentet - Vinkompassen\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Fredag inneb\u00e4r \u00e5terigen nya viner som sl\u00e4pps tillf\u00e4lligt. Den h\u00e4r veckan har jag valt ut sex viner som lockar lite extra. \u00c4ven om v\u00e5ren b\u00f6rjar visa sig sakta men s\u00e4kert best\u00e5r den h\u00e4r omg\u00e5ngen mest av r\u00f6da viner. Vad s\u00e4g bland annat om ett vin i klassisk bastkl\u00e4dd flaska?\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/olkompassen.se\/artikel\/sex-favoriter-ur-tillfalliga-sortimentet\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Vinkompassen\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-08-28T12:09:27+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/olkompassen.se\/app\/uploads\/2024\/03\/IMG_1769.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1814\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1210\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"4 minuter\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/olkompassen.se\/artikel\/sex-favoriter-ur-tillfalliga-sortimentet\/\",\"url\":\"https:\/\/olkompassen.se\/artikel\/sex-favoriter-ur-tillfalliga-sortimentet\/\",\"name\":\"Sex favoriter ur tillf\u00e4lliga sortimentet - Vinkompassen\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/olkompassen.se\/#website\"},\"datePublished\":\"2024-03-14T21:41:20+00:00\",\"dateModified\":\"2024-08-28T12:09:27+00:00\",\"description\":\"Fredag inneb\u00e4r \u00e5terigen nya viner som sl\u00e4pps tillf\u00e4lligt. Den h\u00e4r veckan har jag valt ut sex viner som lockar lite extra. \u00c4ven om v\u00e5ren b\u00f6rjar visa sig sakta men s\u00e4kert best\u00e5r den h\u00e4r omg\u00e5ngen mest av r\u00f6da viner. Vad s\u00e4g bland annat om ett vin i klassisk bastkl\u00e4dd flaska?\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/olkompassen.se\/artikel\/sex-favoriter-ur-tillfalliga-sortimentet\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"sv-SE\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/olkompassen.se\/artikel\/sex-favoriter-ur-tillfalliga-sortimentet\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/olkompassen.se\/artikel\/sex-favoriter-ur-tillfalliga-sortimentet\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/olkompassen.se\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Sex favoriter ur tillf\u00e4lliga sortimentet\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/olkompassen.se\/#website\",\"url\":\"https:\/\/olkompassen.se\/\",\"name\":\"Vinkompassen\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/olkompassen.se\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"sv-SE\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/olkompassen.se\/#\/schema\/person\/622deea7a47f0a82cfb73f342249f3bd\",\"name\":\"Daniella Egen\u00e4s\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"sv-SE\",\"@id\":\"https:\/\/olkompassen.se\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e3bda6163954aa056317979eba58b583?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e3bda6163954aa056317979eba58b583?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Daniella Egen\u00e4s\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Sex favoriter ur tillf\u00e4lliga sortimentet - Vinkompassen","description":"Fredag inneb\u00e4r \u00e5terigen nya viner som sl\u00e4pps tillf\u00e4lligt. Den h\u00e4r veckan har jag valt ut sex viner som lockar lite extra. \u00c4ven om v\u00e5ren b\u00f6rjar visa sig sakta men s\u00e4kert best\u00e5r den h\u00e4r omg\u00e5ngen mest av r\u00f6da viner. Vad s\u00e4g bland annat om ett vin i klassisk bastkl\u00e4dd flaska?","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/olkompassen.se\/artikel\/sex-favoriter-ur-tillfalliga-sortimentet\/","og_locale":"sv_SE","og_type":"article","og_title":"Sex favoriter ur tillf\u00e4lliga sortimentet - Vinkompassen","og_description":"Fredag inneb\u00e4r \u00e5terigen nya viner som sl\u00e4pps tillf\u00e4lligt. Den h\u00e4r veckan har jag valt ut sex viner som lockar lite extra. \u00c4ven om v\u00e5ren b\u00f6rjar visa sig sakta men s\u00e4kert best\u00e5r den h\u00e4r omg\u00e5ngen mest av r\u00f6da viner. Vad s\u00e4g bland annat om ett vin i klassisk bastkl\u00e4dd flaska?","og_url":"https:\/\/olkompassen.se\/artikel\/sex-favoriter-ur-tillfalliga-sortimentet\/","og_site_name":"Vinkompassen","article_modified_time":"2024-08-28T12:09:27+00:00","og_image":[{"width":1814,"height":1210,"url":"https:\/\/olkompassen.se\/app\/uploads\/2024\/03\/IMG_1769.jpg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Est. reading time":"4 minuter"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/olkompassen.se\/artikel\/sex-favoriter-ur-tillfalliga-sortimentet\/","url":"https:\/\/olkompassen.se\/artikel\/sex-favoriter-ur-tillfalliga-sortimentet\/","name":"Sex favoriter ur tillf\u00e4lliga sortimentet - Vinkompassen","isPartOf":{"@id":"https:\/\/olkompassen.se\/#website"},"datePublished":"2024-03-14T21:41:20+00:00","dateModified":"2024-08-28T12:09:27+00:00","description":"Fredag inneb\u00e4r \u00e5terigen nya viner som sl\u00e4pps tillf\u00e4lligt. Den h\u00e4r veckan har jag valt ut sex viner som lockar lite extra. \u00c4ven om v\u00e5ren b\u00f6rjar visa sig sakta men s\u00e4kert best\u00e5r den h\u00e4r omg\u00e5ngen mest av r\u00f6da viner. Vad s\u00e4g bland annat om ett vin i klassisk bastkl\u00e4dd flaska?","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/olkompassen.se\/artikel\/sex-favoriter-ur-tillfalliga-sortimentet\/#breadcrumb"},"inLanguage":"sv-SE","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/olkompassen.se\/artikel\/sex-favoriter-ur-tillfalliga-sortimentet\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/olkompassen.se\/artikel\/sex-favoriter-ur-tillfalliga-sortimentet\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/olkompassen.se\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Sex favoriter ur tillf\u00e4lliga sortimentet"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/olkompassen.se\/#website","url":"https:\/\/olkompassen.se\/","name":"Vinkompassen","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/olkompassen.se\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"sv-SE"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/olkompassen.se\/#\/schema\/person\/622deea7a47f0a82cfb73f342249f3bd","name":"Daniella Egen\u00e4s","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"sv-SE","@id":"https:\/\/olkompassen.se\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e3bda6163954aa056317979eba58b583?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e3bda6163954aa056317979eba58b583?s=96&d=mm&r=g","caption":"Daniella Egen\u00e4s"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/olkompassen.se\/api\/wp\/v2\/artikel\/17582"}],"collection":[{"href":"https:\/\/olkompassen.se\/api\/wp\/v2\/artikel"}],"about":[{"href":"https:\/\/olkompassen.se\/api\/wp\/v2\/types\/artikel"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/olkompassen.se\/api\/wp\/v2\/users\/2"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/olkompassen.se\/api\/wp\/v2\/media?parent=17582"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/olkompassen.se\/api\/wp\/v2\/tags?post=17582"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}