{"id":17808,"date":"2024-04-27T23:47:53","date_gmt":"2024-04-27T21:47:53","guid":{"rendered":"https:\/\/vinkompassen.se\/?post_type=artikel&p=17808"},"modified":"2024-08-28T12:59:31","modified_gmt":"2024-08-28T10:59:31","slug":"en-resa-genom-vinets-historia","status":"publish","type":"artikel","link":"https:\/\/olkompassen.se\/artikel\/en-resa-genom-vinets-historia\/","title":{"rendered":"En resa genom vinets historia"},"content":{"rendered":"\n

Under loppet av lite mer \u00e4n ett sekel har Sydafrika, tillsammans med dess vinindustri, sett m\u00e5nga f\u00f6r\u00e4ndringar. KWV spelade en stor roll f\u00f6r att f\u00f6rena vinproducenter under branschens f\u00f6rsta \u00e5r. Historian \u00e4r bevarad i en skattkammare d\u00e4r viner fr\u00e5n olika epoker vilar. <\/h3>\n\n\n\n

Efter en ordentlig rundvandring i b\u00e5de vineri och den anrika Cathedral Cellar<\/em> hos den sydafrikanska vinproducenten KWV befinner vi oss i deras vinbibliotek. H\u00e4r f\u00f6rvarar de bland annat viner fr\u00e5n andra producenter men ocks\u00e5 en ordentlig samling av \u00e4ldre \u00e5rg\u00e5ngar som de kallar f\u00f6r sin library collection<\/em>. <\/p>\n\n\n\n

\u2013 Gamla flaskor f\u00f6rvaras som i vissa fall varit v\u00e4ldigt experimentella fr\u00e5n de f\u00f6rsta chefsvinmakarna hos KWV. Bland annat Lot 79 fr\u00e5n \u00e5r 1937. Det \u00e4r i princip som ett starkvin av portvinsstil, s\u00e4ger chefsvinmakaren Justin Corrans.<\/p>\n\n\n\n

F\u00f6r att f\u00e5 reda p\u00e5 exakt vilka druvor vinet inneh\u00e5ller kan de g\u00e5 tillbaka bland gamla sparade anteckningar. <\/p>\n\n\n\n

\u2013 Med st\u00f6rsta sannolikhet \u00e4r det en stor andel cabernet sauvignon som har fortifierats, forts\u00e4tter Justin. <\/p>\n\n\n\n

Mer \u00e4n ett \u00e5rhundrade av tradition<\/h4>\n\n\n\n

KWV:s historia str\u00e4cker sig tillbaka till b\u00f6rjan av 1900-talet, en tid d\u00e5 Sydafrikas vinindustri befann sig i sina barnskor. Sedan dess har KWV varit en drivkraft i industrins utveckling, alltid med ett \u00f6ga mot innovation och ett annat djupt rotat i tradition. <\/p>\n\n\n\n

\u2013 V\u00e5rt bibliotek av gamla viner \u00e4r en fysisk manifestation av v\u00e5r resa genom tiden. Varje flaska ber\u00e4ttar en historia om \u00e5ret den skapades, de utmaningar vi m\u00f6tte och de triumfer vi uppn\u00e5dde, s\u00e4ger Corrans.<\/p>\n\n\n\n

\u2013 Att h\u00e5lla i en flaska fr\u00e5n 1937 \u00e4r som att r\u00f6ra vid historien. Det p\u00e5minner oss om v\u00e5rt ansvar att bevara och forts\u00e4tta den tradition av excellens som har varit KWV:s signum sedan starten, reflekterar Corrans. Detta vin representerar en tid d\u00e5 v\u00e4rlden s\u00e5g mycket annorlunda ut, men \u00e4ven d\u00e5 var KWV:s engagemang f\u00f6r kvalitet lika starkt som idag.<\/p>\n\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

En levande historia<\/h4>\n\n\n\n

F\u00f6r KWV \u00e4r dessa gamla viner mer \u00e4n bara minnen fr\u00e5n det f\u00f6rflutna; de \u00e4r en levande del av f\u00f6retagets identitet. De p\u00e5minner oss om att \u00e4ven om tekniker och trender inom vinframst\u00e4llning f\u00f6r\u00e4ndras, \u00e4r passionen f\u00f6r vin och str\u00e4van efter excellens tidl\u00f6s. <\/p>\n\n\n\n

KWV:s resa b\u00f6rjade 1918, \u00e5ret d\u00e5 Nelson Mandela f\u00f6ddes. Men vad h\u00e4nde egentligen runtom i v\u00e4rlden det h\u00e4r \u00e5ret? L\u00e5t oss ta en titt i backspegeln f\u00f6r att f\u00e5 ett ordentligt perspektiv kring hur l\u00e4nge den sydafrikanska producenten har h\u00e4ngt med:<\/p>\n\n\n\n

Och \u00e5ret var… 1918!<\/h4>\n\n\n\n
    \n
  1. F\u00f6rsta v\u00e4rldskrigets slut:<\/strong> F\u00f6rsta v\u00e4rldskriget, ett av de mest f\u00f6r\u00f6dande krig i m\u00e4nsklighetens historia, slutade med undertecknandet av vapenstillest\u00e5ndet den 11 november 1918. Det markerade ett avg\u00f6rande \u00f6gonblick f\u00f6r hela v\u00e4rlden och formade om det geopolitiska landskapet.<\/li>\n\n\n\n
  2. Spanska influensan:<\/strong> Den f\u00f6r\u00f6dande influensapandemin, k\u00e4nd som Spanska influensan, kulminerade under 1918 och fortsatte in i b\u00f6rjan av 1919. Den kr\u00e4vde miljontals liv \u00f6ver hela v\u00e4rlden och blev en av de d\u00f6dligaste pandemierna i modern tid.<\/li>\n\n\n\n
  3. F\u00f6rdraget i Brest-Litovsk:<\/strong> Ryssland undertecknade en fredsf\u00f6rdrag med Centralmakterna, inklusive Tyskland och \u00d6sterrike-Ungern, vilket avslutade deras deltagande i f\u00f6rsta v\u00e4rldskriget. F\u00f6rdraget innebar stora territoriella f\u00f6rluster f\u00f6r Ryssland.<\/li>\n\n\n\n
  4. Amerikanska soldater i strid:<\/strong> Under f\u00f6rsta v\u00e4rldskriget spelade amerikanska trupper en allt st\u00f6rre roll p\u00e5 v\u00e4stfronten. \u00c5r 1918 deltog amerikanska styrkor i flera betydande slag, vilket bidrog till de allierades seger.<\/li>\n\n\n\n
  5. F\u00f6rsta kvinnliga parlamentsledamoten i Storbritannien:<\/strong> \u00c5r 1918 valdes Constance Markievicz till det brittiska underhuset, vilket gjorde henne till den f\u00f6rsta kvinnliga parlamentsledamoten i Storbritannien. Det markerade en milstolpe i kampen f\u00f6r kvinnors r\u00e4ttigheter.<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    KWV:s resa b\u00f6rjade 1918, \u00e5ret d\u00e5 Nelson Mandela f\u00f6ddes. Men vad h\u00e4nde egentligen runtom i v\u00e4rlden det h\u00e4r \u00e5ret? L\u00e5t oss ta en titt i backspegeln f\u00f6r att f\u00e5 ett ordentligt perspektiv kring hur l\u00e4nge den sydafrikanska producenten har h\u00e4ngt med…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"menu_order":0,"template":"","format":"standard","meta":[],"tags":[204],"class_list":["post-17808","artikel","type-artikel","status-publish","format-standard","hentry","tag-vinkunskap"],"acf":[],"yoast_head":"\nEn resa genom vinets historia - Vinkompassen<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"KWV:s resa b\u00f6rjade 1918, \u00e5ret d\u00e5 Nelson Mandela f\u00f6ddes. Men vad h\u00e4nde egentligen runtom i v\u00e4rlden det h\u00e4r \u00e5ret? L\u00e5t oss ta en titt i backspegeln f\u00f6r att f\u00e5 ett ordentligt perspektiv kring hur l\u00e4nge den sydafrikanska producenten har h\u00e4ngt med...\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/xn--lkompassen-dcb.se\/artikel\/en-resa-genom-vinets-historia\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"sv_SE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"En resa genom vinets historia - Vinkompassen\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"KWV:s resa b\u00f6rjade 1918, \u00e5ret d\u00e5 Nelson Mandela f\u00f6ddes. Men vad h\u00e4nde egentligen runtom i v\u00e4rlden det h\u00e4r \u00e5ret? L\u00e5t oss ta en titt i backspegeln f\u00f6r att f\u00e5 ett ordentligt perspektiv kring hur l\u00e4nge den sydafrikanska producenten har h\u00e4ngt med...\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/xn--lkompassen-dcb.se\/artikel\/en-resa-genom-vinets-historia\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Vinkompassen\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-08-28T10:59:31+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/xn--lkompassen-dcb.se\/app\/uploads\/2024\/03\/1918-KWV.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2044\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1165\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"4 minuter\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/xn--lkompassen-dcb.se\/artikel\/en-resa-genom-vinets-historia\/\",\"url\":\"https:\/\/xn--lkompassen-dcb.se\/artikel\/en-resa-genom-vinets-historia\/\",\"name\":\"En resa genom vinets historia - Vinkompassen\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/olkompassen.se\/#website\"},\"datePublished\":\"2024-04-27T21:47:53+00:00\",\"dateModified\":\"2024-08-28T10:59:31+00:00\",\"description\":\"KWV:s resa b\u00f6rjade 1918, \u00e5ret d\u00e5 Nelson Mandela f\u00f6ddes. Men vad h\u00e4nde egentligen runtom i v\u00e4rlden det h\u00e4r \u00e5ret? L\u00e5t oss ta en titt i backspegeln f\u00f6r att f\u00e5 ett ordentligt perspektiv kring hur l\u00e4nge den sydafrikanska producenten har h\u00e4ngt med...\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/xn--lkompassen-dcb.se\/artikel\/en-resa-genom-vinets-historia\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"sv-SE\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/xn--lkompassen-dcb.se\/artikel\/en-resa-genom-vinets-historia\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/xn--lkompassen-dcb.se\/artikel\/en-resa-genom-vinets-historia\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/olkompassen.se\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"En resa genom vinets historia\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/olkompassen.se\/#website\",\"url\":\"https:\/\/olkompassen.se\/\",\"name\":\"Vinkompassen\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/olkompassen.se\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"sv-SE\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/olkompassen.se\/#\/schema\/person\/622deea7a47f0a82cfb73f342249f3bd\",\"name\":\"Daniella Egen\u00e4s\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"sv-SE\",\"@id\":\"https:\/\/olkompassen.se\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e3bda6163954aa056317979eba58b583?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e3bda6163954aa056317979eba58b583?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Daniella Egen\u00e4s\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"En resa genom vinets historia - Vinkompassen","description":"KWV:s resa b\u00f6rjade 1918, \u00e5ret d\u00e5 Nelson Mandela f\u00f6ddes. Men vad h\u00e4nde egentligen runtom i v\u00e4rlden det h\u00e4r \u00e5ret? L\u00e5t oss ta en titt i backspegeln f\u00f6r att f\u00e5 ett ordentligt perspektiv kring hur l\u00e4nge den sydafrikanska producenten har h\u00e4ngt med...","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/xn--lkompassen-dcb.se\/artikel\/en-resa-genom-vinets-historia\/","og_locale":"sv_SE","og_type":"article","og_title":"En resa genom vinets historia - Vinkompassen","og_description":"KWV:s resa b\u00f6rjade 1918, \u00e5ret d\u00e5 Nelson Mandela f\u00f6ddes. Men vad h\u00e4nde egentligen runtom i v\u00e4rlden det h\u00e4r \u00e5ret? L\u00e5t oss ta en titt i backspegeln f\u00f6r att f\u00e5 ett ordentligt perspektiv kring hur l\u00e4nge den sydafrikanska producenten har h\u00e4ngt med...","og_url":"https:\/\/xn--lkompassen-dcb.se\/artikel\/en-resa-genom-vinets-historia\/","og_site_name":"Vinkompassen","article_modified_time":"2024-08-28T10:59:31+00:00","og_image":[{"width":2044,"height":1165,"url":"https:\/\/xn--lkompassen-dcb.se\/app\/uploads\/2024\/03\/1918-KWV.jpg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Est. reading time":"4 minuter"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/xn--lkompassen-dcb.se\/artikel\/en-resa-genom-vinets-historia\/","url":"https:\/\/xn--lkompassen-dcb.se\/artikel\/en-resa-genom-vinets-historia\/","name":"En resa genom vinets historia - Vinkompassen","isPartOf":{"@id":"https:\/\/olkompassen.se\/#website"},"datePublished":"2024-04-27T21:47:53+00:00","dateModified":"2024-08-28T10:59:31+00:00","description":"KWV:s resa b\u00f6rjade 1918, \u00e5ret d\u00e5 Nelson Mandela f\u00f6ddes. Men vad h\u00e4nde egentligen runtom i v\u00e4rlden det h\u00e4r \u00e5ret? L\u00e5t oss ta en titt i backspegeln f\u00f6r att f\u00e5 ett ordentligt perspektiv kring hur l\u00e4nge den sydafrikanska producenten har h\u00e4ngt med...","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/xn--lkompassen-dcb.se\/artikel\/en-resa-genom-vinets-historia\/#breadcrumb"},"inLanguage":"sv-SE","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/xn--lkompassen-dcb.se\/artikel\/en-resa-genom-vinets-historia\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/xn--lkompassen-dcb.se\/artikel\/en-resa-genom-vinets-historia\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/olkompassen.se\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"En resa genom vinets historia"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/olkompassen.se\/#website","url":"https:\/\/olkompassen.se\/","name":"Vinkompassen","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/olkompassen.se\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"sv-SE"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/olkompassen.se\/#\/schema\/person\/622deea7a47f0a82cfb73f342249f3bd","name":"Daniella Egen\u00e4s","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"sv-SE","@id":"https:\/\/olkompassen.se\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e3bda6163954aa056317979eba58b583?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e3bda6163954aa056317979eba58b583?s=96&d=mm&r=g","caption":"Daniella Egen\u00e4s"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/olkompassen.se\/api\/wp\/v2\/artikel\/17808"}],"collection":[{"href":"https:\/\/olkompassen.se\/api\/wp\/v2\/artikel"}],"about":[{"href":"https:\/\/olkompassen.se\/api\/wp\/v2\/types\/artikel"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/olkompassen.se\/api\/wp\/v2\/users\/2"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/olkompassen.se\/api\/wp\/v2\/media?parent=17808"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/olkompassen.se\/api\/wp\/v2\/tags?post=17808"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}