Mezzacorona Pinot Nero har en ren b\u00e4rig doft av k\u00f6rsb\u00e4r, kryddor och hallon. Smaken \u00e4r frisk och fruktigt mjuk och domineras av r\u00f6da k\u00f6rsb\u00e4r, svartvinb\u00e4r, hallon, f\u00e4rska \u00f6rter med inslag av fat och mjuka tanniner.<\/p>\n
Druvorna fick inledande kallmaceration i 48 timmar. D\u00e4refter tillsattes j\u00e4st och musten fick j\u00e4sa 12-14 dagar vid 23-25 \u00b0C med regelbunden \u00f6verpumpning av skalmassan f\u00f6ljt av malolaktisk j\u00e4sning. 20% av vinet har lagrats 8-12 m\u00e5nader p\u00e5 franska ekfat resterande del har vilat p\u00e5 rostfria st\u00e5ltankar.<\/p>\n
Ljust k\u00f6tt, kyckling, pasta eller plockmat.<\/p>\n
Mezzacorona grundades 1904 i Trentino och \u00e4r en sammanslutning av kvalitetsmedvetna vinodlare och vinfamiljer som tillsammans f\u00f6rfogar \u00f6ver 2 800 hektar av de b\u00e4sta vinmarkerna vid foten av de italienska Alperna.<\/p>\n
Mezzacorona \u00e4r omr\u00e5dets mest betydande producent och dominerar produktionen av vita viner p\u00e5 druvorna pinot grigio, chardonnay och gewurztraminer, samt r\u00f6da viner av lokala druvorna lagrein och teroldego rotaliano.<\/p>\n
<\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"template":"","class_list":["post-12696","campaign","type-campaign","status-publish","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"\n