D\u00e5 och d\u00e5 s\u00e5 lanseras ett vin som st\u00e5r ut ur m\u00e4ngden. Inte s\u00e4llan f\u00f6r att det ger en druvsort en ny, modernare dimension. Med detta vill vi introducera B.io, ett ekologiskt vin p\u00e5 primitivo i en elegantare och slankare stil \u00e4n de s\u00f6tsaftiga viner som druvan ofta ger upphov till. Det h\u00e4r \u00e4r ett sofistikerat vin fr\u00e5n Apulien, Italiens klack, d\u00e4r omr\u00e5dets unika terroir lyser igenom p\u00e5 ett f\u00f6rtr\u00e4ffligt s\u00e4tt. Vinet g\u00f6r sig utm\u00e4rkt till m\u00e5nga olika typer av mat, inte minst till\u00a0h\u00f6stens\u00a0k\u00f6ttr\u00e4tter och grytor.\u00a0 Drick nu, eller lagra i upp till fyra \u00e5r.<\/p>\n
B.io Primitivo \u00e4r ett riktigt hantverksvin d\u00e4r naturen f\u00e5tt g\u00f6ra jobbet med att lyfta fram det b\u00e4sta hos druvan primitivo. Tack vare en tidigare sk\u00f6rd och en svalkande vind har vinet f\u00e5tt en osedvanligt elegant karakt\u00e4r. Har talar vi om autentiska syditalienska smaker, d\u00e4r s\u00f6tman tagit ett kliv tillbaka till f\u00f6rdel f\u00f6r ett mycket sofistikerat uttryck. Kvar har vi ett vin med en rubinr\u00f6d f\u00e4rg och en perfekt v\u00e4lbalanserad karakt\u00e4r. H\u00e4r samsas en komplex och finst\u00e4md symfoni av hallon och kryddiga k\u00f6rsb\u00e4r med toner av rostade mandlar, ceder och mineral. Strukturen \u00e4r fyllig med en silkeslen textur och ett l\u00e5ngt avslut.<\/p>\n
Det h\u00e4r vinet g\u00f6r sig utm\u00e4rkt till olika typer av k\u00f6tt, s\u00e5v\u00e4l viltk\u00f6tt, som fl\u00e4sk och n\u00f6t. L\u00e5t dig g\u00e4rna inspieras av det lokala italienska k\u00f6ket, med fokus p\u00e5 fr\u00e4scha r\u00e5varor och smaks\u00e4ttning med tomater och f\u00e4rska \u00f6rter. Vinet passar \u00e4ven utm\u00e4rkt till fylliga vegetariska r\u00e4tter och pasta. F\u00f6r den som \u00e4r ute efter ett umg\u00e4ngesvin passar en bit v\u00e4llagrad parmesan utm\u00e4rkt till. Vinet kommer b\u00e4st till sin r\u00e4tt vid 16-18 grader. B.io \u00e4r redo att drickas nu men g\u00e5r ocks\u00e5 utm\u00e4rkt att lagra i upp till fyra \u00e5r.<\/p>\n
B.io producers i Apulien som ligger i Italiens \u201dklack\u201d. Producenten, Cevico, grundades p\u00e5 tidigt 60-tal och producerar idag fem ekologiska viner med ambitionen att g\u00f6ra varje druva st\u00f6rsta m\u00f6jliga r\u00e4ttvisa. Primitivo \u00e4r det f\u00f6rsta vinet som lanseras p\u00e5 den svenska marknaden.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":733,"template":"","class_list":["post-891","campaign","type-campaign","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"\n